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Cagnina - Il vino della Romagna

Categoria: Tranquilli

Sottocategoria
: Rossi Asciutti

Abbinamento
: Per chi gradisce la vena amabile può essere compagno di tutto il pasto, in particolare di secondi piatti a base di carni saporite. Altrimenti accompagna i dessert e il fine pasto.

Temperatura
: Sui 14

Età ideale
: Da degustarsi giovane, non protraendo il consumo al di là del terzo anno d'età.

Tipi e qualifiche
:

Descrizione
: Vino D.O.C. a indicazione geografica. È un rosso gradevole tra i più popolari della Romagna Vanta antiche tradizioni e si fa risalire la sua storia al tempo della dominazione bizantina.

Uve
: Cagnina e altre

Provenienza
: nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna

Colore
: rosso violaceo

Odore
: vinoso, caratteristico

Sapore
: con vena amabile più meno intensa

Gradi
: 11,5

ALBANA CAGNINA PAGADEBIT SANGIOVESE TREBBIANO

 

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