Cagnina - Il vino della Romagna

Categoria: Tranquilli

Sottocategoria: Rossi Asciutti

Abbinamento: Per chi gradisce la vena amabile può essere compagno di tutto il pasto, in particolare di secondi piatti a base di carni saporite. Altrimenti accompagna i dessert e il fine pasto.

Temperatura: Sui 14

Età ideale: Da degustarsi giovane, non protraendo il consumo al di là del terzo anno d'età.

Tipi e qualifiche:

Descrizione: Vino D.O.C. a indicazione geografica. È un rosso gradevole tra i più popolari della Romagna Vanta antiche tradizioni e si fa risalire la sua storia al tempo della dominazione bizantina.

Uve: Cagnina e altre

Provenienza: nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna

Colore: rosso violaceo

Odore: vinoso, caratteristico

Sapore: con vena amabile più meno intensa

Gradi: 11,5

ALBANA CAGNINA PAGADEBIT SANGIOVESE TREBBIANO