Albana - Il vino della Romagna

Categoria: Tranquilli

Sottocategoria: Bianchi Asciutti

Abbinamento: L'amabile va bene con le minestre asciutte, uova e fritto all'italiana. L'asciutto con prosciutto, pesce e verdure.

Temperatura: Tra gli 8° e i 10°.

Età ideale: Entro l'anno di produzione.

Tipi e qualifiche: Esistono anche in versione spumante.

Descrizione: Vino a DOC. Si racconta che Galla Placidia, diretta un giorno a Ravenna, dopo aver bevuto una coppa di Albana, esclamò: «D'ora in poi dovrò berti in oro!» Da allora il nome della località che offrì a Placidia il fresco vino divenne Bertinoro e a ragione. Carico in effetti di riflessi d'oro, l'Albana dà gioia al solo sguardo.

Uve: Albana

Provenienza: nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna

Colore: paglierino

Odore: leggero profumo caratteristico

Sapore: amabile e fruttato o asciutto un po' tannico

Gradi: 12

ALBANA CAGNINA PAGADEBIT SANGIOVESE TREBBIANO